Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — мелкие глянцевые бобы ярко-зелёного цвета, зерновая культура родом из Индии, широко распространённая по всей Азии. Один из популярных ингредиентов вегетарианской и азиатской кухонь. Содержит 18 аминокислот, включая незаменимые, витамины A, C, E, K и группы B, а также микроэлементы. Имеет низкий гликемический индекс. Калорийность сырого маша — около 347 ккал на 100 г, приготовленного — около 105 ккал.
Маш хорошо сочетается с овощами, зеленью, злаками, рисом и терпкими фруктами. Особенно популярны проростки маша — при проращивании концентрация витаминов и микроэлементов существенно возрастает.
Как прорастить маш
Перебрать зёрна, промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром снова промыть, выложить в ёмкость, накрыть влажной марлей и крышкой с отверстием для воздуха. В течение дня промывать и следить за влажностью марли. Утром появятся ростки. Оптимальная длина — до 1 см. Хранить проростки в холодильнике не более 5 дней в неплотно закрытом контейнере; перед употреблением промыть.
Применение в кулинарии
Варёный маш используется как самостоятельный гарнир, добавляется в супы, каши и салаты. Проростки подают с растительным маслом, добавляют в овощные салаты, тушёные или жареные овощи.
Меры предосторожности
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не использовать по истечении срока годности или при нарушении целостности упаковки. При непривычке к бобовым вводить в рацион постепенно.
*Пищевой продукт.
Анис обыкновенный Роса-Фарм 50 грамм*
ГастроФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Смесь перцев Роса-Фарм 50 грамм*
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток*
Корица Роса-Фарм 50 грамм*
Кускус Роса-Фарм 500 грамм*
Мунг дал колотый Shen Food 500 грамм*
Семена фенхеля Роса-Фарм 50 грамм*
Кориандр семена Роса-Фарм 50 грамм*
Благовония Кардамон и Роза Spa Ceylon 30 штук*
Горчица чёрная Роса-Фарм 50 грамм*
Фитовит-Иммунитет (Фитовит) 60 таблеток*
АКЦИЯ: Пиппали Чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грамм*
Калинджи (чёрный тмин) Роса-Фарм 50 грамм*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грамм*
Бадьян звёздчатый Роса-Фарм 50 грам*
ПанкреоФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Перец чёрный Роса-Фарм 50 грамм*
Имбирь молотый Роса-Фарм 50 грамм*
ГельминоФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Красный перец чили резаный Роса-Фарм 50 грамм*
Крупа булгур Роса-Фарм 500 грамм*
Мускатный орех Роса-Фарм 50 грамм*








Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.