Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
Пахощі сандалового дерева Satya 15 штук*
Пахощі Мирра (Mirra Masala, Orkay) 15 грам*
Ефірна олія іланг-іланг (Spa Ceylon) 20 мл*
Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Кориця Роса-Фарм 50 грам*
Крем для шкіри навколо очей (Invisible Eye Cream, Mistine) 15 грам*
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул*
Пілінг для обличчя Маргоза та Чайне дерево Spa Ceylon 200 грам*
Мигдалевий крем під очі Bio Almond Eye Cream (Biotique) 15 грам*
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл*
Фітовіт-Імунітет (Фитовит) 60 таблеток*
Тайська зубна паста Манго (Rochjana) 30 грам*
Зелений чай Ягоди Годжі Улун Mervin 100 грам*
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам*
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Кумін (зіра) Роса-Фарм 50 грам*
Скраб для тіла з ароматом лемонграсу Спокій Spa Ceylon 225 грам*
Зелений чай Саусеп Mervin 100 грам*
Відлущуюче мило Евкаліпт та Маргоза Spa Ceylon 100 грам*
Мило Нім та Базилік (Neem Tulsi Soap, Ayusri) 100 грам*
АКЦІЯ: Кокосовий баттер Нероли та Жасмин Spa Ceylon 25 грам*
Суракта (Surakta, GoodEarth) 60 капсул*
Бутея Суперба (Butea Superba, Compound) 100 капсул*
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл*
Пахощі Лимонна трава та Мандарин Spa Ceylon 30 штук*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Інтенсивний крем для рук Нероли та Жасмин Spa Ceylon 30 грам*
Мило Папайя (Papaya Soap, Ayusri) 100 грам*
Нім (Neem tablet, Golden Chakra) 60 таблеток*
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Аромакубики Гвоздика Scented Cubes 8 штук*
Махасударшан (Mahasudarshan, GoodEarth) 60 капсул*
Домашній СПА-сет Нічний аромат Spa Ceylon*
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул*
Аромакубики Полуниця Scented Cubes 8 штук*
Ефірна олія лаванди (Lavender Essential Oil, Spa Ceylon) 20 мл*
Насіння чіа Роса-Фарм 200 грам*








Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.