Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
Пахощі Медитація Satya 15 грам*
Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Домашній СПА-набір Кардамон і Троянда Spa Ceylon*
Бала чурна (Bala Churna, Nidco) 50 грам*
Чорний чай Королева краси Клеопатра Mohan 100 грам*
Парфумований дезодорант Піон Comex 50 мл*
Сироватка для росту вій, брів та волосся Genive Serum 10 мл*
Набір мініатюр Ладан та Каффірський лайм Spa Ceylon*
КардіоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Коріандр насіння Роса-Фарм 50 грам*
ПростаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Ом Флора (Om Flora, Shree Vani) 20 грам*
Настоянка прополісу Медок 25 мл*
Денний протектор для обличчя Маргоза та Чайне дерево SPF5 Spa Ceylon 50 мл*
Перець чорний Роса-Фарм 50 грам*
Кускус Роса-Фарм 500 грам*
Очищувальний крем для обличчя Біла Троянда Spa Ceylon 100 мл*
Сукхдата Чурна (Sukhdata Churna, HASS) 240 грам*
Пахощі Ладан та Кафір-лайм Spa Ceylon 30 штук*
Заспокійливий кульковий бальзам Щастя Spa Ceylon 10 грам*
Скраб для тіла Кардамон та Троянда Spa Ceylon 225 грам*
Заспокійливий бальзам ТЕРАПІЯ СНУ 25 грам
Зігріваючий бальзам Комфорт Spa Ceylon 25 грам*
Олія сакури (Sakura Essential Oil, Aromascented) 10 мл*
Зелений чай Ягоди Годжі Улун Mervin 100 грам*
Мускатний горіх Роса-Фарм 50 грам*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Натуральний крем для рук Кокос Mayur 50 мл*
Домашній СПА-набір Королівський кокос Spa Ceylon*
Крем-протектор для обличчя з ефектом сяяння Білий Жасмин Spa Ceylon 50 грам*
Пахощі Базилік Тулсі (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грам*
Урінекс (Urinex, Sahul) 60 капсул*
Зміцнюючий шампунь для ослабленого волосся Кешарайя Spa Ceylon 250 мл*
Люкс мило Кардамон та Троянда Spa Ceylon 100 грам*
ОкоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Лісові стежини Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Ветивер і Білий шавлія (Vetivert White Sage, Temple Bells) 15 грам*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чорний чай Mervin Strong Pekoe 100 грам*
Спіруліна порошок (Роса-Фарм) 200 грам*
Інтенсивний крем для рук Грейпфрут та Кокос Spa Ceylon 30 грам*
Настоянка бджолиного підмору Медок 50 мл*
Пахощі Ладан Satya 15 грам*
Чопчіньяді чурна (Chopchinyadi Churna, Baidyanath) 60 грам*
Насіння чіа Роса-Фарм 200 грам*








Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.