Користь куркуми. Як правильно приймати куркуму? Куркума – однодольное рослина сімейства Імбирних, що використовується в індійській кухні і аюрведичні практиках. Виростає переважно в Індії, але також зустрічається в тропічних регіонах Південно-Східної Азії. Її відмінна риса – насичені жовтий колір, який вона надає і інших компонентів страви. Найкорисніші частини рослини – це стебло і корінь, що [ … ]
Харчування по Аюрведі – на що звернути увагу? Знання, які несе в собі Аюрведа, безцінні. Значення їх для сучасної людини особливо велика. Наші сучасники геть відмовляються розуміти, наскільки небезпечно вести неправильний спосіб життя, зокрема, не дотримуватися здорового харчування. Ви запитаєте, а що таке здорове харчування? В Аюрведі є на це своя відповідь – кожному організму [ … ]
Пітта дієта – що це і навіщо вона потрібна? Індійська Аюрведа відноситься до харчування як до процесу, за допомогою якого можна не тільки позбутися від хвороби, а й навпаки, погіршити стан здоров’я. Якщо спиратися на стародавнє учення, то всього в світі існує 5 елементів (земля, повітря, вогонь, вода та ефір). Комбінуючи між собою, вони утворюють [ … ]
Як правильно приймати пажитник для схуднення Схуднення залишається однією з головних проблем як для чоловіків, так і для жінок. З нею стикаються всі, хто прагне до здоров’я, довголіття та красивого зовнішнього вигляду. Хтось зупиняється на інтенсивних фізичних навантаженнях, інші переглядають свій раціон. Обидва ці способи довели свою ефективність, але хороших результатів можна досягти, якщо використовувати [ … ]
Рецепти аюрведичної кулінарії Якщо ви вперше зіткнулися з поняттям «аюрведична кухня», тоді можемо з упевненістю стверджувати – попереду вас чекає безліч корисних відкриттів, які зроблять ваше життя усвідомленим і цікавішим. Суть аюрведи в тому, щоб допомогти розібратися людині зі своїми внутрішніми енергіями, скорегувати їх взаємодію між собою. Аюрведична кухня, як компонент системи аюрведи, покликана навчити [ … ]
Сушені та заморожені продукти: користь або шкода? Друзі, сьогодні я розповім про сушені та заморожені продукти, а також торкнуся таких термінів як Прана й Оджас. Нещодавно я слухав по радіо програму за участю київського лікаря-дієтолога (не буду називати її імені). Протягом програми ведучий просив її пояснити принципи здорового харчування і спростувати або підтвердити ті міфи, [ … ]
Чи справді глютен такий шкідливий? Дорогі друзі, сьогодні поговоримо про глютен: що це таке і чому його деякі люди не хочуть їсти. Дійсно важливо, як аюрведа висвітлює це питання. Для початку, треба розібратися що таке глютен? Глютен (и) – група білків, які входять до складу насіння злакових: пшениця, жито, овес. Ці продукти на 80% складаються [ … ]
